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       我大中华地大物博，中华美食文化源远流长，当年一部《舌尖上的中国》惹得多少吃货流口水，有关吃的话题总是能引起大家的共鸣，来看看天南海北的好吃的都用英语怎么说~

　　CNN曾经这样报道过：

　　The most unforgettable meals in China don't come from Michelin-starred restaurants. They're eaten in the streets in noisy, crowded, and pungent“(指气味、味道)刺激性的, 辛辣的,” food quarters in the heart of cities.

　　在中国，最令人难忘的美食不在米其林星级餐厅。你应该去城市中心路边那喧闹、拥挤、热辣的街边摊寻觅。

　　spicy crayfish 麻辣小龙虾

　　由于西方人不怎么吃麻味，所以麻辣可简单地说成spicy就可以了。如果非得要翻译"麻"，比较地道的说法是tongue-numbing或mouth-numbing，字面意思是让舌头或让嘴有麻木的感觉。此外，"小龙虾"不能说成little lobster，小龙虾和龙虾不是同一物种，只是形状类似。

　　Lamb hot pot 涮羊肉

　　"羊肉"有两种翻译方法，mutton和lamb，mutton是成年羊的肉，而lamb是小羊羔的肉。"羊肉串"一般翻译为lamb kebabs。

　　stinky tofu臭豆腐

　　有些地方也翻译为smelly tofu。stinky意思是"发臭的"，来自于动词stink(发出臭味)。

　　Bullfrog poached in chilli oil (Sichuan boiled bullfrog) 水煮牛蛙

　　poach是"炖"或"煨"，chilli是"辣椒"。

　　常见夜宵词汇：

　　麻辣烫Ma la tang

　　蛋炒饭Fried rice with egg

　　米粉Rice noodles

　　羊肉串 lamb shashlik

　　烤鸭头鸭脖 roasted duck heads and necks

　　上海生煎包 Shanghai-style pan-fried buns

　　鸭血粉丝汤Duck blood soup with vermicelli

　　驴肉火烧 donkey meat sandwich

　　葱油饼 deep-fried scallion pancakes

　　烤鱿鱼 coal-roasted squid

　　牛肉拉面 hand-pulled noodles with beef

　　炒米粉 fried rice noodles

　　豆花 tofu pudding

　　豆干 dried tofu

　　煎饺、锅贴 pan-fried dumplings

　　卤煮 stewed pork offal

　　肉夹馍 meat burger

　　刀削面 Sliced noodles

　　热干面 Hot-and-dry noodles

　精讲词汇：

　　instant 形容词“立即的，即刻的;紧急的，迫切的;立即可冲食的;素食的;”

　　an instant reply 立即回答

　　an instant death 猝死

　　The injured were instant need of help.

　　那些伤者急需救助。

　　instant coffee 速溶咖啡

    考试必备词组：

　　at that instant 在那瞬间

　　for a instant 瞬间

　　on the instant 立即，即时

　　the instant (that)一...就 相当于as soon as