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　　人们对美国饮食存在着一种普遍误解，以为那是薯条和热狗的天下，速食确实是美国饮食中重要的组成部分，但也有许多其它值得尝试的食物。美国作为世界上最大的移民国家，其饮食也受各种文化的影响，因此无论是谁都可以在这里找到适合自己的口味。

　　美国区域都有各自独特的烹饪习惯，所以在美国留学时所体验到的饮食很大程度上取决于你在哪个区域。如果你初来乍到，人生地不熟，建议你上网浏览一下类似孤独星球的网站，上面会列出当地可去的饭店和景点。

　　下面小新就罗列了一些饮美食种类作为参考。

　　|新英格兰

　　新英格兰州位于美国东北部，以英国殖民者带进美国的肉类著称。除此以外，那里的鱼类品种也很多，其中缅因龙虾是必尝菜。如果你喜欢海鲜，波士顿是个好去处。

　　|南部烹饪及知名菜肴

　　由于奴隶贸易，南部的州有许多非裔美国人，因此那里的主要食物流行将南部饮食口味及非洲口味结合在一起。

　　许多南部的州都擅长烹饪，并以其油炸食物和重盐著称。许多菜使用猪肉和鸡肉作为食材，在热炭上或烤架上慢慢加热。

　　|加利福尼亚美食

　　要说美国最新奇最有创意的饮食从哪里来，毫无疑问就是加州了。如果你喜欢尝鲜，那你会疯狂地爱上加州的!

　　加州被誉为永恒阳光之州，不仅有最美的海滩，还有许多新鲜的鱼类食材。加州是先锋派创新饮食的起源地，因为这里的食物将最简单的美食与种类繁多的口味调和在一起…

　　|德-墨菜系和卡真人

　　这两种饮食均起源于西班牙住民带来的西班牙文化。德-墨菜系在德克萨斯州和墨西哥州都非常受欢迎，burrito(一种玉米煎饼)和nacho(一种奶酪)都起源于那里。

　　卡真人饮食带来了卡里奥尔风格影响，具有西印第安和加勒比风味，如胡椒和辣椒。喜欢在食物里加许多调料的人，可以尝试一下墨西哥和卡真人的饮食。

　　|外卖

　　当然了，没吃过美国速食的人不算吃过美国食物。全国上下有许许多多的快餐连锁店，比如麦当劳、汉堡王、棒约翰和必胜客。虽然这些食物并不能展现美国饮食的最佳风貌，但他们相比那些昂贵的餐厅来说不失为一种价廉物美的选择，更何况和可以打包带回家享用。

　　想家了吗?

　　身在异国是很辛苦的，如果不适应那里的饮食尤为如此。但其实你大可不必为此担心。高校里，许多学生都跟你同病相怜，所以许多学校都设立了可供外国学生参加的社团，当然这些社团并不专为他们所设。

　　想要烧出和家乡一样的食物确实有困难，特别是你在当地超市里找不到一些核心食材和配料。但是，大多数城市都有一些专门出售亚洲、印度或非洲食材的超市，在周末还会有这类的户外市场。

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