啊喽哈，上一周在天誉校区Christie老师带大家一起进行一段奶茶文化之旅。

话不多说，发现来听课的小伙伴真的的很多，我绝对不会说我是奔着吃来的！

首先，问大家一个问题，奶茶的英文怎么说呢？

是不是Milk+Tea呢？会不会太Chinglish，这位看官您没有听错，就是Milk tea.

那Afternoon Tea呢，不是中午茶而是下午茶，传说在long long ago，大约是在19世纪中期，英国人一天只吃两餐，而英国上流阶级的贵族通常在晚上9点才进晚餐，伯爵夫人因为饥饿而在下午命仆人奉上茶点，进而和朋友共享，慢慢发展成为一种社交活动，讲究很多。

香港人喜欢说喝High tea,就是说去喝下午茶，其实通常人们所说的High tea是指Low tea（是的，你没有听错，就是这么任性），Low tea是下午茶最正统的名字，也是贵族们所享用的下午茶，而High tea指的是普通大众一天的劳累后补充体力的餐前小食，其实已经很像一顿正餐了：肉类、土豆、面包、馅饼、奶酪、蔬菜等等，当然还包括茶，所以High tea又有一个名字叫Meat tea（嘻嘻）。

刚刚说到传统英国人一天只有两餐，其中一餐叫dinner，一餐叫supper。dinner是第一餐，也是正餐，所以也叫heavy meal.而supper就类似于我们的宵夜，来源于法国的“汤”，吃的也是一些simpler food，所以supper也叫light meal.

Boomshakalaka,Boomshakalaka~

Christie老师说了，英国绅士是不吃Lunch的，Lunch是专门给淑女享用的，也许是他们要保持好身材。

看到这个我着实佩服英国绅士的毅力啊，膜拜！

这个三层架子构起来的东西叫“Three Tiers”，里面放一些小小的三明治(finger sandwishes)、司康饼(Scones)和酥皮糕点(Cakes and pastries)

台湾奶茶(Taiwanese milk tea)又叫Bubble tea（泡沫奶茶），民间俗称波霸奶茶，这个小编就不翻译了哈。

Christie老师刚刚就像传授了一套奶茶文化绕口令，读者朋友们是不是也很小编一样觉得很神奇呢？

说时迟那时快，Duang的一下，Christie拿出了三样东西，分别是evaporated milk（淡奶），condensed milk（炼奶）以及black tea(红茶,茶包装)原来Christie想要教我们如何制作港氏奶茶（HongKong Milk Tea）

east-language:ZH-CN; mso-bidi-language:AR-SA'>（泡沫奶茶），民间俗称波霸奶茶，这个小编就不翻译了哈。

作为吃货的小编已经忍不住要开始进入颠狂模式了，制作步骤如下，你们先看，我去喝了。

Step1: 红茶包放在水杯里，然后加开水到1\2

Step2:加2 tbsp（单位：汤匙）炼奶

Step3:根据各人喜好加适量淡奶

Step4:拿搅拌棒搅拌均匀，试一试

当时小编喝完第一口后说了句“就是这个味道”，Christie感觉又胜利了一次。 了哈。

然后我们也做了一回英国上流社会的贵族，谈谈人生，聊聊理想，今年的油价以及去年的拉萨。

看到这里，表示回顾就告一段落啦，那我们下次再见~bye~~