朋友，你知道掌握一门外语在点菜、吃饭的过程中有多么的重要吗？！你以为小新教你这些菜名只是为了方便出门旅游吗？错！错！错！是因为国内很多菜名，起的实在是匪夷所思！举个栗子，有一个名店的招牌菜叫“哆来咪”，看到这个名字是不是一脸问号？

有一次，明星张曼玉来店里吃饭，问这道菜是怎么组合的，大厨介绍说一两蟹黄、二两蟹粉加三两虾仁。

张曼玉一下子就联想到了音符，建议改名叫“哆来咪”，于是菜名就一直保留到现在。其实这个菜，就是蟹粉虾仁。但是如果你直接看到英文菜名里有【shrimp】【crab】是不是瞬间就理解了原材料是什么！

再举个栗子【大力丸】这个名字霸气不？！但是你知道是啥不？！其实里面是蛋黄馅肉圆，外面包裹着糯米，外糯里嫩不腻口，只要看到【yolk】【pork】【rice】这些关键词就一目了然啦

来看小新总结的合格吃货必备的英语菜单秘诀吧~

菜的一些做法

grilled 铁网/铁板烤

roasted 隔空烤拿热源直接烤

baked 用炉子或石头烤

fried 油炸的

marinated 腌泡的

braised 煮的

smoked 烟熏的

Stewed/Braise（炖）

常见食材

lobster 龙虾

scrambled egg 炒蛋

Salmon三文鱼

Tuna Fish金枪鱼

Pork/Lamb Chop（猪/羊排）

Basilic（罗勒叶）

Pasta：意大利面的统称
Spaghtii：实心的细长面条
Macaroni：意大利空心面
Lasagne：千层面

国家特色

日本：Udon（乌冬面），Ramen（拉面）
韩国：Bibimbap（石锅拌饭）、Fried Rice Cake（炒年糕）
印度：Chicken Masala Curry（马苏里咖哩鸡）
泰国：Tom Yum（冬阴功汤）

法国：Entrecôte Bercy（贝西牛排）
英国：Fish & Chips（炸鱼配薯条）
德国：Eisbein（烤猪肘）
西班牙：Pellaea（西班牙炖饭）

美国：Pepperoni（腊肠披萨）
墨西哥：Taco（玉米卷），Nachos（烤干酪辣味玉米片）

甜点小吃

黑森林蛋糕：Black Forest Cake
英式水果蛋糕 ：English Fruit Cake
意大利提拉米苏 ：Italian Tiramisu
大理石奶酪蛋糕 ：Marble Cheese Cake
咖啡奶酪蛋糕 ：Coffee Cheese Cake
红莓松糕 ：Cranberry Muffin
干果派 ：Mixed Nuts Pie
蓝莓松糕 ：Blueberry Muffin
芒果木司蛋糕 ：Mango Mousse Cake
苹果派 ：Apple Pie
水果脆皮酥盒 ：Puff Pastry with Fruits
水果蛋挞 ：Fresh Fruit Tart
白巧克力奶油布丁 ：White Chocolate Brulee
绿茶布丁 ：Green Tea Pudding
芒果布丁 ：Mango Pudding
巧克力曲奇 ：Chocolate Cookies
爆米花（甜/咸） ：Popcorn（Sweet/Salty）
香草冰淇淋 ：Vanilla Ice Cream
冰霜 ：Sherbet